jpshih2004的部落格

擱了好段時間, 總算又繼續寫下去.

到北京沒吃烤鴨, 您就真的白來了! 

昨天在友人家, 看著人家下廚, 提到些香料名稱, 當時就想這些東西也蠻實用的, 回來查一查做個紀錄.

Bay Leaves 香葉 

波蘭遊記還沒寫完, 一個月後又飛到北京, 我想我真的過太爽了, 真是有點不好意思  

想一想, 趁記憶猶新時, 先寫個一兩篇好了, 好對的住在公司打拼的同事.

對波蘭的感覺, 是個悲慘的國家, 好事輪不到它. 從克拉科夫(Kraków)搭火車北上華沙的路上, ㄧ路都是丘陵平原, 即使後來再坐車北上立陶宛, 也是一樣的景觀. 這種沒天然屏障的國家, 不被蹂躪也難. 波蘭面積最大時有45萬平方公里左右, 曾經國土最小時有25萬平方公里, 二戰後陸續從德國及俄羅斯收回些領土, 至今目前約31萬平方公里.

被瓜分就算了, 納粹德國也把主要猶太集中營(奧斯威辛集中營)建在波蘭的克拉科夫(Kraków)近郊. 所以來到克拉科夫如果見到鐵路, 別高興太早, 不是車站快到, 是集中營近了. =.=!

來到歐洲, 最喜歡逛的就是舊城區, 把我在舊城區丟下, 可以讓我逛上大半天.

仔細看看舊城裡的每棟建築物, 少說都有百年上的歷史, 但很特別的是, 這些舊建築物依舊有在使用, 可以是商店, 可以是餐廳, 甚至可以是旅館, 這跟台灣維護老建築的方式很不同.

要說這趟旅行最大的收穫, 就是摸到蕭邦(Chopin)的鋼琴, 從華沙前往Zelazowa Wola的車上ㄧ整個興奮, 心裡正盤算著等下照相留念該擺啥Pose好

ㄧ堆人以為蕭邦是法國音樂家, 原因不外乎他有生之年, 大部分作品都是流亡到法國後完成, 不過跟史麥塔那及德弗札克一樣, 他們的音樂也建立在動盪的年代.